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Identificación Animal

Identificación Animal

 

Los kits de identificación animal Foodproof® detectan especies animales específicas en los alimentos mediante PCR en tiempo real. Permiten la identificación y diferenciación de cerdos, vacas, ovejas, caballos, burros, pollos y cabras en los alimentos, como la carne cruda y calentada, la alimentación animal y los productos de origen animal.
La detección de especies animales en los alimentos protege la pureza del producto. También controla el fraude mediante la verificación de las especies animales utilizadas en los productos cárnicos.