Kits de PCR Tiempo Real para Inocuidad Alimentaria
Patógenos Alimentarios
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A continuación se enumeran una serie de patógenos, para los cual BIOTECON Diagnostics ofrece kits de detección por PCR en tiempo real. Muchos de los kits de agentes patógenos han sido certificados por instituciones reconocidas como AOAC-RI, MicroVal o NordVal y, por lo tanto, han sido sometidos a pruebas independientes de calidad y seguridad.
- foodproof® Brucella Detection Kit
- foodproof® Campylobacter Detection Kit
- foodproof® Campylobacter Quantification Kit
- foodproof® Clostridium botulinum Detection LyoKit
- foodproof® E. coli and Shigella Detection Kit
- foodproof® E. coli O157 Detection Kit
- foodproof® STEC Screening LyoKit
- foodproof® STEC Identification LyoKit
- foodproof® Enterobacteriaceae plus Cronobacter Detection Kit
- foodproof® Cronobacter Detection LyoKit
- foodproof® Listeria Genus Detection Kit
- foodproof® Listeria Genus Detection LyoKit
- foodproof® Listeria monocytogenes Detection Kit
- foodproof® Listeria monocytogenes Detection LyoKit
- foodproof® Salmonella Detection Kit
- foodproof® Salmonella Detection LyoKit
- foodproof® Salmonella Enteritidis & Typhimurium Detection LyoKit
- foodproof® Vibrio Detection LyoKit
- foodproof® Yersinia enterocolitica plus Yersinia pseudotuberculosis Detection Kit
- foodproof® SL Staphylococcus aureus Detection Kit
- foodproof® SL Bacillus cereus Detection Kit
- foodproof® SL Clostridium perfringens Detection Kit
Organismos Deteriorantes
El deterioro describe el proceso de descomposición natural de los alimentos, que incluye una disminución significativa en la calidad (color, consistencia, olor y sabor) pero sin causar enfermedades. Las causas del deterioro de los alimentos incluyen procesos de descomposición causados por bacterias y hongos. Los posibles metabolitos indeseados producidos incluyen ácidos orgánicos, alcoholes, cetonas, aminoácidos y amoniaco.
- foodproof® Dekkera Quantification Kit
- foodproof® Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus Detection Kit