La ASB es un extracto de albúmina de vaca; la fracción V refiere a la 5ª fracción de purificación del proceso de Cohn. La ASB es regularmente utilizada en los ensayos por Inmunoabsorción Ligado a Enzimas (ELISA), Inmunoblot e Inmunohistoquímica. Además, también es utilizado como estabilizador para algunas enzimas de restricción y ensayos estándar.
